冰箱成了家用电器的标配，每家每户都有冰箱，冰箱也确实给我们带来的便利，延长了食物的保质期。在很多人的认知中，冰箱成了万能柜，只要是吃不完的、用不完的都要放冰箱，让食物长期不变质。其实这是错误的想法。

有的食物放冰箱后，口感会迅速变差，不在是原有的美味。有的食物放冰箱后会变质，发生霉变，产出大量的黄曲霉素，吃了以后对身体造成严重伤害，有的食物放冰箱以后，会串味，会污染其他食物，导致其他食物细菌快速繁殖。

这4种食物，回家后赶紧从冰箱中拿出来，别拿家人健康开玩笑

一、馒头、花卷、包子等淀粉类食物

很多家庭在蒸馒头、花卷时都会多做一些，或者买的时候也会多买一些，放在冰箱里，等下次吃饭的时候，从冰箱中拿出来，热一热就吃，感觉非常的方便。

其实淀粉本身具有吸附功能（不少人在洗排骨时放面粉吸附出里面的血水），可以吸附冰箱中的异味，而且会挥发水分，吃起来又干又硬，味道怪怪的。如果一定要放冰箱，先装进保鲜袋，密封好之后在放入冰箱。

二、中草药

有些人因为各种原因，需要喝中药。抓中草药时一拿就是几天甚至十几天的，然后就放在冰箱里了，家里有老人的这种情况更多。

中草药一定不能放冰箱，冰箱里比较潮湿，中草药就会受潮，快速的变质，导致药用价值降低，

不想中草药变质的方法也很简单，只需要把中草药放在阴凉、干燥、通风的地方就可以。你去药店看下，药店都是这样保存的，实在不放心，可以放在干净袋子中密封保存。

三、鸡蛋

不少人买回来的鸡蛋直接放冰箱，这种做法是大错特错。鸡蛋壳上可能有大量的细菌，比如大肠杆菌和沙门氏菌等，甚至有的鸡蛋还有粪便，特别的不干净。

如果直接放冰箱里，鸡蛋壳的细菌就快速的传播到其他的食物，导致其他食物变质变味。

才买的鸡蛋，放在盐水中浸泡五六分钟，用流动的清水把鸡蛋壳清洗干净，然后把鸡蛋晾干，最后在把鸡蛋放入冰箱中保存，冰箱中的鸡蛋最好在20内吃完，鸡蛋的口感不会变差，长时间的存放也会让鸡蛋的口感越来越差。

四、香蕉等热带食物

香蕉的热带食物放冰箱以后会产生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，这就是被冻伤了，其营养物质被破坏，非常容易变质，果肉快速糜烂。

这类食物放在阴凉通风处即可，常温保存，只要不低于12度就行。

“馒头花卷、中草药、鸡蛋、香蕉等热带食物”打死也不能放冰箱，回家赶紧拿出来，别拿家人健康开玩笑。